농축물 문서 원본 보기

'''농축물'''(濃縮物, Concentrate)은 [[화학 물질]]에서 [[용매]] 등을 제거하여 주요 고체 성분의 [[농도]]를 높인 물질이며, 일반적으로 [[주스]] 등의 [[용액]]이나 [[현탁액]]에서 [[액체]]를 제거한 것이다. 액체 형태는 '''농축액'''(濃縮液)이나 '''진액'''(津液)이라고도 하며, [[추출물]]을 뜻하는 영어 낱말 엑스트랙트(extract)의 일본어식 표현인 '''엑기스'''(←{{llang|ja|エキス}})라고도 부른다. 농축물을 얻는 과정을 '''농축'''(濃縮)이라고 한다. 농축물은 생산하는 과정에서 무게와 용량이 감소하여 수송에 유리하다는 이점이 있으며, 농축물에 용매를 추가하여 원래대로 환원시킬 수 있다.
== 같이 보기 ==
* [[정광 (광업)]]

== 참고 문헌 ==
* {{웹 인용 |url=http://extension.osu.edu/~news/story.php?id=2081 |제목=Chow Line: 'Concentrated' juice just as healthful |날짜=2002-06-02 |확인날짜=2009-09-23 |출판사=[[오하이오 주립 대학교]] 연구소 |저자=Martha Filipic |보존url=https://web.archive.org/web/20060901083819/http://extension.osu.edu/%7Enews/story.php?id=2081# |보존날짜=2006-09-01 |url-status=dead }}
{{위키데이터 속성 추적}}
{{토막글|화학}}

[[분류:용액]]
[[분류:화합물]]