마준 문서 원본 보기

{{다른 뜻|마준 (조위)|터키의 음식|위나라의 관료}}
{{음식 정보
| 이름        = 마준
| 그림        = Macun şekeri.jpg
| 설명        = 
| 다른_이름   = 마준 셰케리
| 나라        = [[터키]]
| 지역        = 
| 나라별_요리 = [[튀르키예 요리]]
| 만든 사람   = 
| 연도        = 
| 최소시간    = 
| 최대시간    = 
| 종류        = [[페이스트]], [[사탕]]
| 코스        = [[주전부리]], [[길거리 음식]]
| 서브        = 
| 주_재료     = [[설탕]]
| 비주_재료   = 
| 변형        = 
| 1인분       = 
| 열량        = 
| 단백질      = 
| 지방        = 
| 탄수화물    = 
| 혈당_지수   = 
| 비슷한_음식 = 
| 기타        = 
| 난이도      = 
}}
'''마준'''({{llang|tr|macun}}) 또는 '''마준 셰케리'''({{llang|tr|macun şekeri}})는 터키의 [[사탕]] [[페이스트]]이다. 과거에 약재로 쓰던 [[메시르 마주누]]에서 발전한 간식이며, [[설탕]]에 [[허브 (식물)|허브]]와 [[향신료]]를 넣고 졸여 만든다. [[베르가못 (과일)|베르가못]], [[계피]], [[매스틱 (수지)|매스틱]], [[민트]], [[장미]], [[레몬]], [[자두]] 등으로 [[향미]]와 여러 가지 색깔을 내며, 칸칸이 구획지어진 둥근 용기에 담아서, "마준주 마블라이({{lang|tr|macuncu mablaği}})"나 "마준케시({{lang|tr|macunkeş}})"라 불리는 도구로 뜬 다음 작은 막대기에 둘둘 감아 먹는다. 야외에서 [[길거리 음식]]으로 판매되는 경우가 많다. 마준을 만들어 주는 사람이 "마준주({{lang|tr|macuncu}})"라 불린다.

== 같이 보기 ==
* [[키누스키]]
* [[토피]]

{{위키데이터 속성 추적}}
{{토막글|튀르키예|후식}}

[[분류:길거리 음식]]
[[분류:사탕]]
[[분류:튀르키예의 후식]]
[[분류:페이스트]]