항발암물질 문서 원본 보기

'''항발암물질'''(抗癌物質, {{lang|en|anticarcinogen}}, carcinopreventive agent)은 [[발암물질]]의 영향에 대응하는 물질이다.<ref>{{웹 인용 |url=http://www.thefreedictionary.com/anticarcinogen|title=Anticarcinogen |publisher=Farlex, Inc.|accessdate=11 November 2013}}</ref> [[항암제]]와는 다르다.

== 항발암물질과 건강과의 관계 ==
저지방 식단의 일부로 소비할 때, [[섬유]]가 포함된 곡물, [[식물]], [[채소]]의 경우 특정한 종류의 암의 위험을 감소시킬 수 있다. 그러나 암은 수많은 요인과 연결되는 질병이며 섬유, 식물, 채소 섭취와 암의 감소 간의 관계에 대한 본질은 분명하지 않다.<ref>{{웹 인용 |url=http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/LabelingNutrition/ucm2006876.htm#Approved_Health_Claims|title=Health Claims Meeting Significant Scientific Agreement |publisher=US Food and Drug Administration |accessdate=13 November 2013}}</ref>

== 항암작용 ==
[[종양학]]에서 항암작용은 암세포의 증식을 억제하거나 암세포를 죽이는 효과를 가리킨다.
[[사포닌]], [[알파카로틴]], [[안토시아닌]], [[푸린]], [[피토스테롤]]등은 항암작용을 하는 것으로 보고된바있으며 [[설포라판]], [[글루코시노레이트]]등은 항암작용을 돕는것으로 알려져있다.
== 같이 보기 ==
* [[돌연변이원]]
* [[발암물질]]
* [[공동발암물질]]
== 각주 ==
{{각주}}
* [참고][https://www.foodsafetykorea.go.kr:443/portal/board/boardDetail.do?menu_no=2773&menu_grp=MENU_NEW03&copyUrl=https://www.foodsafetykorea.go.kr:443/portal/board/board.do?menu_no=2773&menu_grp=MENU_NEW03&bbs_no=bbs042&nticmatr_yn=N&bbs_type_cd=04&ans_yn=N&ctgry_type_cd=CTG_TYPE01&list_img_use_yn=N&atch_file_posbl_yn=N&cmt_yn=N&kword_use_yn=N&natn_cd_use_yn=N&tag_use_yn=N&meta_use_yn=N 식품영양성분DB소개-구축된 영양소의 종류]
{{전거 통제}}
{{위키데이터 속성 추적}}
{{토막글|의학}}

[[분류:화학요법]]
[[분류:생체분자]]
[[분류:생화학]]
[[분류:항암제]]