훈증 문서 원본 보기

'''훈증'''(熏蒸, fumigation)은 [[식품]]에 [[가스|살균가스]]를 뿌려 [[미생물]]과 [[해충]]을 죽이는 방법으로, 통제공기저장법은 특히 [[과일]]을 오래 저장할 수 있는 조건을 만드는 것이다. 가장 많이 사용하는 통제공기는 [[질소]] 92 ~ 95%, [[산소]] 3%, [[이산화탄소]] 2 ~ 5%로 이루어진다.


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{{전거 통제}}
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{{토막글|음식}}

[[분류:훈증]]
[[분류:식품 보존]]
[[분류:해충구제]]
[[분류:농약]]