어니언 링

어니언 링
	파일:Panko Onion Rings with Banana Sauce (4396579752).jpg 어니언 링과 소스
종류	앙트레, 사이디 디시
코스	전채
원산지	미국
서빙 온도	따뜻함 또는 뜨거움
주요 재료	양파, 반죽물 또는 빵가루
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어니언 링(Onion rings)은 미국, 캐나다, 영국, 오스트레일리아, 말레이시아 등지 사람들이 양파를 가로로 잘라 반죽에 묻힌 후 튀겨 먹는 즉석 요리이다.

역사

어니언 링의 정확한 기원에 대해서는 알려진 바가 없으나, 1933년 《뉴욕 타임스 매거진》의 광고면에 크리스코(Crisco)사의 광고로서 어니언 링을 우유에 적셔 밀가루에 묻혀 튀긴 어니언 링 레시피가 등장하기는 했다.^[1]

↑ “Crisco Advertisement”. 《뉴욕 타임스 매거진》. 1933년 11월 5일. SM18면. “Cut large onions into slices about 1/4 inch thick. Separate slices into rings. Dip rings into milk. dredge with flour... Fry onion rings until brown.”

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