로수 문서 원본 보기

{{다른 뜻}}
{{음식 정보
| 이름        = 로수
| 그림        = Broth.jpg
| 설명        = 
| 다른_이름   = 
| 나라        = [[폴란드]]
| 지역        = 
| 나라별_요리 = [[폴란드 요리]]
| 만든 사람   = 
| 연도        = 
| 최소시간    = 
| 최대시간    = 
| 종류        = [[맑은국]], [[고깃국]]
| 코스        = 
| 서브        = 
| 주_재료     = [[고기 국물]]
| 비주_재료   = 
| 변형        = 
| 1인분       = 
| 열량        = 
| 단백질      = 
| 지방        = 
| 탄수화물    = 
| 혈당_지수   = 
| 비슷한_음식 = 
| 기타        = 
| 난이도      = 
}}
'''로수'''({{llang|pl|rosół}})는 폴란드의 [[고기 맑은국]]이다. [[닭고기]], [[쇠고기]], [[양고기]] 등으로 [[밑국물|육수]]를 내고, [[파슬리]], [[셀러리]], [[당근]], [[리크]] 등 [[채소]]와 [[허브]], [[파스타]]나 [[클루스카]]([[덤플링]]) 등을 넣어 끓인다.

== 종류 ==
* '''로수 스 쿠리'''({{lang|pl|rosół z kury}}): "닭고기 로수"라는 뜻으로, 폴란드식 [[닭고기 맑은국]]이다.
* '''로수 미실리프스키'''({{lang|pl|rosół myśliwski}}): "사냥꾼의 로수"라는 뜻이다. [[꿩고기]] 등 [[사냥 고기]]로 [[밑국물]]을 낸다.
* '''로수 크룰레프스키'''({{lang|pl|rosół królewski}}): "궁중 로수"라는 뜻이다. [[쇠고기]]나 [[송아지고기]], 흰 [[새고기]]([[닭고기]]나 [[칠면조고기]]), 검은 새고기([[오리고기]]나 [[거위고기]]) 세 가지로 [[밑국물]]을 낸다.

== 사진 ==
<gallery>
Rosol z ziemniakami (Rabka).jpg|[[감자]]가 든 로수
Rosół z lanym ciastem.jpg|[[라네 치아스토]]가 든 로수
Rosol. Barlinek.jpg|[[파스타]]가 든 로수
Rosol z koldunami.jpg|[[코우두니]]가 든 로수
</gallery>

== 같이 보기 ==
* [[치킨 누들 수프]]
* [[후시레베시]]

{{전거 통제}}
{{위키데이터 속성 추적}}
{{토막글|유럽 요리|폴란드}}

[[분류:고기국]]
[[분류:폴란드 요리]]