흰강낭콩

	섬네일을 만드는 중 오류 발생:
100 g (3.5 oz)당 영양가
에너지	1,468 kJ (351 kcal)
탄수화물	60.75 g
당분	3.88 g
식이 섬유	24.4 g
지방	1.5 g
단백질	22.33 g
	†미국 국립학술원의 전문가 권고를 바탕으로 추정된 칼륨의 경우를 제외하고, 모든 수치는 미국의 성인 권장량을 기준으로 한 추정치임.

흰강낭콩(navy bean, haricot, pearl haricot bean,^[3] Boston bean,^[4] white pea bean,^[5] pea bean^[6])은 아메리카에서 자생하고 경작되는 파세올루스 불가리스의 일종이다.^[7] 흰색의 건조한 콩으로, 다른 수많은 유형의 흰콩들보다 크기가 더 작으며 모양은 타원형에다 조금 평평한 편이다.^[3] 다양한 요리의 주 재료인데, 이를테면 베이크트 빈즈,^[3] 시네이트 빈 수프와 같은 다양한 수프,^[8] 파이가 포함된다.

경작 품종

경작 품종은 다음과 같다:

'Rainy River',^[9]
'Robust': 씨를 통해 전이되는^[9] BCMV(bean common mosaic virus)에 저항성이 있음^[10]
Michelite: 'Robust'에서 파생되었으나 생산량이 더 높고 씨 품질이 더 좋다^[9]
Sanilac: 최초의 경작종^[9]

각주

↑ National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. (편집). 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함.
↑ United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.
↑ ^가 ^나 ^다 “Beans, White Pearl Haricot, Dried, per kilo”. kirkfood.com.au. 2017년 2월 18일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2017년 2월 12일에 확인함.
↑ Willan, Anne (1989년 9월 17일). 《La Varenne Pratique: Part 3, Vegetables, Pasta & Grains》. 205쪽. ISBN 9780991134625. ^{[깨진 링크(과거 내용 찾기)]}
↑ “Bean (Phaseolus vulgaris)”. Pulse Canada. 2014년 11월 13일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2014년 8월 30일에 확인함.
↑ “Pea bean”. The American Heritage Dictionary. 2013년 9월 17일에 확인함.
↑ Paul Gepts (December 1998). “Origin and evolution of common bean: past events and recent trends” (PDF). 《미국 원예학회》 33 (7): 1124–1130. 2015년 10월 19일에 원본 문서 (PDF)에서 보존된 문서. 2016년 3월 16일에 확인함.
↑ [senate.gov/reference/reference_item/bean_soup.htm Senate Bean Soup]
↑ ^가 ^나 ^다 ^라 James D. Kelly. “One Hundred Years of Bean Breeding at Michigan State University: A Chronology” (PDF). 2013년 11월 7일에 원본 문서 (PDF)에서 보존된 문서. 2014년 8월 30일에 확인함.
↑ Schwartz, H.F.; Corrales, M.A.P. (1989). 《Bean Production Problems in the Tropics》. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). ISBN 9789589183045.

[NationalAcademiesPotassium-1] National Academies of Sciences, Engineering, and Medicine; Health and Medicine Division; Food and Nutrition Board; Committee to Review the Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium (2019). 〈Chapter 4: Potassium: Dietary Reference Intakes for Adequacy〉. Oria, Maria; Harrison, Meghan; Stallings, Virginia A. (편집). 《Dietary Reference Intakes for Sodium and Potassium》. The National Academies Collection: Reports funded by National Institutes of Health. Washington, DC: National Academies Press (US). 120–121쪽. doi:10.17226/25353. ISBN 978-0-309-48834-1. PMID 30844154. 2024년 12월 5일에 확인함.

[FDADailyValues-2] United States Food and Drug Administration (2024). “Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels”. 《FDA》. 2024년 3월 27일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2024년 3월 28일에 확인함.

[kirk-3] 가 ^나 ^다 “Beans, White Pearl Haricot, Dried, per kilo”. kirkfood.com.au. 2017년 2월 18일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2017년 2월 12일에 확인함.

[Anne-4] Willan, Anne (1989년 9월 17일). 《La Varenne Pratique: Part 3, Vegetables, Pasta & Grains》. 205쪽. ISBN 9780991134625. ^{[깨진 링크(과거 내용 찾기)]}

[5] “Bean (Phaseolus vulgaris)”. Pulse Canada. 2014년 11월 13일에 원본 문서에서 보존된 문서. 2014년 8월 30일에 확인함.

[6] “Pea bean”. The American Heritage Dictionary. 2013년 9월 17일에 확인함.

[7] Paul Gepts (December 1998). “Origin and evolution of common bean: past events and recent trends” (PDF). 《미국 원예학회》 33 (7): 1124–1130. 2015년 10월 19일에 원본 문서 (PDF)에서 보존된 문서. 2016년 3월 16일에 확인함.

[8] [senate.gov/reference/reference_item/bean_soup.htm Senate Bean Soup]

[Kelly-9] 가 ^나 ^다 ^라 James D. Kelly. “One Hundred Years of Bean Breeding at Michigan State University: A Chronology” (PDF). 2013년 11월 7일에 원본 문서 (PDF)에서 보존된 문서. 2014년 8월 30일에 확인함.

[10] Schwartz, H.F.; Corrales, M.A.P. (1989). 《Bean Production Problems in the Tropics》. Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT). ISBN 9789589183045.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]

[9]

[10]