무잣다라

무잣다라
	파일:Mujaddara.jpg
원산지	레반트
관련 요리	레바논 요리; 시리아 요리; 요르단 요리; 이라크 요리; 팔레스타인 요리;
주요 재료	갈색 렌즈콩; 쌀/부르굴; 양파;
	파일:Wikibooks-logo-en-noslogan.svg [[:b:모듈:WikidataIB 484번째 줄에서 Lua 오류: attempt to index field 'wikibase' (a nil value).\|Cookbook: 무잣다라]]; 섬네일을 만드는 중 오류 발생: 모듈:Commons_link 64번째 줄에서 Lua 오류: attempt to index field 'wikibase' (a nil value).;

무잣다라(아랍어: مجدرة)는 시리아, 레바논, 요르단, 팔레스타인, 이라크 등 레반트 지역에서 먹는 음식이다.

만들기

불려둔 갈색 렌즈콩을 끓이다가 같은 양의 쌀이나 부르굴, 소금과 향신료를 넣고 함께 익힌 뒤, 볶은 양파를 올려 낸다. 향신료로는 쿠민, 소두구(카다멈), 깟씨, 육두구 등이 쓰이며, 팔레스타인식 바하라트 등 배합 향신료를 쓰기도 한다.

	이 글은 아시아 요리에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.
섬네일을 만드는 중 오류 발생:	이 글은 레바논에 관한 토막글입니다. 여러분의 지식으로 알차게 문서를 완성해 갑시다.